現在隨著時代的發展,人民對生活的向往越來越高,最健康的食用油,橄欖油基本上數第一,橄欖油的包裝材料很多,五花八門都有,目前最常見的包裝種類主要有透明玻璃瓶,茶色玻璃瓶,比較透明的塑料桶,高透明塑料瓶,紙盒,金屬TIN裝等。橄欖油中有很高的抗氧化成份,好的包裝可以延長橄欖油的保質期,它在陰涼避光處能保存24個月的時間,這是其它任何油類制品及天然果汁是無法比較的。很多人都知道橄欖油對光敏感,光照如果直曬,橄欖油很易被氧化,因此,建議購買深色或茶色玻璃瓶包裝,或者用不易透光的器皿包裝,這樣的話保存的時間會較長些,而且橄欖油中的營養還不易被破壞。 如果不想在短期內食用完橄欖油,購買時最好選購深色瓶包裝,或購買有包裝的透明橄欖油瓶,高白料的玻璃瓶比茶色的玻璃瓶價格相對占點優勢,。橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度:為5~15℃),保質期通常有24個月。橄欖油的保存要注意四個方面:一,要避免強光照射,特別是太陽光線直射。二,要避免高溫。三,使用后一定要蓋好瓶蓋,以免氧化。四,勿放入一般的金屬器皿保存,否則,隨著時間的推移,橄欖油會與金屬發生反應,這篇文章對老百姓認識橄欖油很有幫助,對橄欖油包裝和儲存方法介紹的很徹底,希望對大家有所幫助,這篇文章來自http://www.ii03.cn轉載請注明文章來源。
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